Aciers

AEB-L

Acier inoxydable pour couteaux – « l’acier du tranchant » – a été développée à l’origine pour la production de lames de rasoir, mais elle est également utilisée pour les lames de scalpel et les couteaux.

Grande netteté, résistance à l’usure et résistance à la corrosion. Parfaite pour les environnements humides, elle offre des performances constantes pour une large gamme de tâches de coupe.

C 0,67% Si 0,40% Mn 0,60% P 0,025%  S 0,006% Cr 13,0%

Sandvik 14C28N

Le Sandviken 14N28N est un acier inoxydable haute performance utilisé dans la fabrication de couteaux. Sa composition de 14 % de chrome et 28 % de nickel offre une excellente résistance à la corrosion, ce qui le rend idéal pour une utilisation en milieu humide. De plus, sa grande ténacité et sa dureté élevée le rendent adapté aux tâches de coupe exigeantes. Cet acier est facile à affûter et à entretenir, ce qui en fait un choix populaire parmi les couteliers. Que vous soyez chef professionnel ou amateur de plein air, un couteau fabriqué en acier 14N28N offrira des performances fiables et une grande durabilité pendant des années.

UHB20C (1095)

Acier au carbone UddeholmÉquivalent : Aisi 1095Acier au carbone polyvalent à 1 % avec une résistance élevée à la traction. Il constitue souvent le choix pour les composants de divers types – par ex. ressorts, couteaux et soupapes. Il est trempé et revenu pour obtenir une structure martensitique fine offrant la plus haute résistance à la fatigue parmi tous les aciers non alliés.

Permet de faire de jolies ligne de trempe sélective

C 1,0% Si 0,30% Mn 0,45% P 0,015% S 0,006%